凍肉絞肉機是肉食生產行業中通用性高、適用范圍廣的一種肉類加工設備，通過螺桿的旋轉擠壓，使孔板與絞刀產生相對運轉，不同孔板的組合，可以生產不同類型的肉餡顆粒。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到切板預切處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性，還原手工剁餡的鮮味和口感。

通過切板的不同組合可生產理想要求的不同肉餡的效果。

絞肉機整機材質：304食品級不銹鋼。

型號：JR-100,JR-130,JR-200,JR-250

絞肉機功能：

具絞凍肉功能，正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零，多種孔板組合，將原料絞碎成不同的顆粒狀，更滿足不同肉制品的要求。

絞肉機優勢：

通用性好，適用范圍廣，生產效率高，具凍肉絞肉功能，省時、省力、保質，絞切過程用時短，升溫低，利于保鮮，延長保質期。

絞碎原料適用范圍：

適用于凍肉，中藥材，凍盤，雞胸，凍肉板，整雞整鴨，雞鴨骨架，鮮肉，肉皮，根莖，蔬菜類等食品原料的快速絞碎。

適用領域：

是制作肉類食品，寵物食品，水餃，餛飩，包子，香腸，培根，火腿，丸子，寵物食品，午餐肉，咸味香精，休閑類肉制品的原料絞碎的上好設備。